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料理する女性

グリルを活用する

ガスコンロでのおすすめの調理法ですが、意外とグリルが使えます。
普段、魚を焼くくらいしか思われていないグリルですが、もちろんお肉も焼けます。
例えば、居酒屋でおなじみの手羽先も、グリルで簡単に香ばしく調理できます(下味をつけて、アルミホイルの上に敷いて焼くだけ)。
さらにおすすめなのが、ピザです。
家庭のキッチンでも、グリルを使えば石釜風のピザが簡単にできます。
(小麦粉と水・塩でピザ生地を作ったら、お好みの具をのせて焼けば出来上がり)。
このように家庭の厨房機器でも、外食の味を作ることは十分可能です。
ぜひトライしてみて下さい。

キッチンの女性

ガスコンロの調理法

家庭のキッチンでIHコンロが普及し始めた昨今、震災後の影響で、厨房機器として、ガスコンロの使いやすさが見直されてきました。
普段キッチンで料理をされるかたは、時短でレンジ調理などを活用されている方も多いと思いますが、出来栄えや味を考えると、何でもレンジでOKというわけではありません。
例えば、レンジでもできる肉まん等の過熱や蒸しパンの調理は、レンジで行うと、パサつきがちでふっくらと仕上がりません。
ガスコンロを使って、蒸し器で調理した方が、しっとりふっくらと仕上がります。
また、高温で調理するものは、オーブンレンジで予熱する時間を考えると、ガスコンロのグリルで焼いた方が時短になる場合もあります。
逆に、カレーやシチューの具材は、あらかじめシリコンスチーマーなどでレンジ加熱しておいた方が火のとおりが均一になり、味がしみ込みやすくなります。
この時代、厨房機器はレンジ一つで十分という意見もあると思いますが、キッチンでは様々な厨房機器を使いこなしてこそ、料理の腕前が上達します。

ガスコンロ

おすすめのガスコンロ

ガスコンロは、とても重宝されている厨房機器です。
調理のすべてを行うことができますから、キッチンには欠かすことができません。
現在は、さまざまなガスコンロがありますので、キッチンの内装を考慮しながら、自由に選択することができます。
コンロを三つ以上、備えることもできますし、掃除がしやすい素材もあります。
また、毎日使う厨房機器ですから、故障の心配がないものを選ぶことはとても大切です。購入する場合は、さまざまなことを配慮すべきです。

また、ガスコンロは火力を用いるので、キッチンの厨房機器の中でも、最も注意する必要があります。
そのために、安全性が高いものを選ぶことをおすすめします。
センサー付きならば、火をつけたままにした場合、すぐにアラームで知らせてくれますから、とても便利です。
さらに、ガス漏れをただちに察知するためにも、警報器を取り付けることが重要です。
生活の安全を守るためにも、あらゆる対策を取るようにしましょう。
尚、ガスコンロについて詳細を知りたい場合には、インターネットで検索して、各メーカーのホームページをご覧ください。
キッチンの厨房機器を一覧することができます。
最新式の機能を備えたガスコンロも紹介されていますし、価格も明示されていますから、とても参考になります。
また、無料で資料請求をすることもできますし、電話番号やメールフォームをご利用になれば、気軽に問い合わせることが可能ですのでご活用ください。